Le Haut patronat de la boulangerie et de la pâtisserie de Côte d’Ivoire (Hbp-Ci), annonce « un arrêt de la production du pain les 6 et 7 février 2023, pour protester contre la dernière augmentation du prix de la farine » Cette décision a été prise, ce samedi 4 février 2023 à l’issue d’une Assemblée générale qui a réuni les patrons de la boulangerie à Koumassi, dans le sud de la capitale économique ivoirienne. Cette décision quand bien même légitime n’est pas partagée par deux autres faitières du secteur de la boulangerie pâtisserie. Citons la Fédération interprofessionnelle des patrons boulangers de Côte d’Ivoire de M. Abey Marius et la Fédération des coordinations professionnelles de boulangeries et de pâtisseries de Côte d’Ivoire. Ces deux structures demandent à tous les boulangers de Côte d’Ivoire de M. Barry HYoussouf. Ces deux structures demandent aux acteurs de ne pas « augmenter les prix de la baguette de pain. Elles demandent à l’État d’utiliser les mécanismes existants pour discuter de la question de l’augmentation du coût de la farine et du Smig ».
MK
