» Je prépare BIO. Je demande aux dames d’arrêter cette histoire de » cube Maggi blanc car
cela favorise certaines maladies. «
Le dernier jour du N’Zrama Festival qui a donné vie à la culture et au tourisme à la cité de
l’agouti Toumodi a été l’occasion pour les organisateurs de célébrer ceux ou celles qui se
sont distingués dans leurs spécificités, notamment en entreprenariat et en cuisine.
Dans ce dernier domaine, c’est dame Bohoussou Sidonie propriétaire et gérante du restaurant
» La marmite d’or » qui a remporté le premier prix du concours de la meilleure cuisine.
Elle s’est confié à nous: » Ce qui a fait la différence entre les autres candidates et moi,
c’est que moi j’ai fait des mets traditionnels baoulé. J’ai préparé le » Namoukou » avec
les champignons noirs accompagné de kabato et de foutou igname. Le » Namoukou »
peut se manger en pays baoulé comme en pays malinké. Je dois avouer que moi,
j’ai été élevée par ma grand mère qui m’a toujours apprise à faire la cuisine,
je prépare comme elle.
Je prépare BIO sans cube Maggi avec du « adjuevan sosso » , un peu de » adjouakandje »
» man hi sec « , crevettes sèches, etc..
Je voudrai adresser mes remerciements à madame la ministre, gouverneure Docteur
Raymonde Goudou Coffie qui grâce à son N’Zrama Festival m’à révélée au grand public.
Je veux dire sur le plan national sinon ici à Toumodi, tout le monde connait » Marmite d’or »
en tant que restaurant de référence. Excusez moi, mais les gens aiment la cuisine de qualité.
Et j’essaie de faire ce que je peux pour parfaire les choses. Grâce à Raymonde Goudou Coffie,
l’on parle de moi dans tous les médias, et je lui en suis vraiment reconnaissante.
Comme conseils je peux dire aux dames qu’il faut travailler avec amour. La cuisine se fait avec amour.
Tout ce que nous faisons qui nous rapporte un peu d’argent, nous devons le faire avec amour.
Il ne faut pas faire la cuisine » à la va vite, n’importe comment » juste pour de l’argent.
Je dis aussi à mes sœurs d’arrêter cette histoire de » cube Maggi blanc dans les sauces,
car cela favorise les maladies comme diabète, la tension, AVC et autres. »
Mienmo
